品牌大使與專家
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Reeze Choi - 世界最佳侍酒師大賽第三名
「我始終認為，我們所提供的不僅僅是葡萄酒，而是完整的體驗。溫度在這其中非常關鍵，能提供葡萄酒完美的狀態至關重要。當我們將葡萄酒放入冰桶時，有時葡萄酒會變得過冷。我認為，對於侍酒師來說，擁有一個控制溫度的工具是很重要的。對於消費者來說，他們也意識到溫度的重要性。Vivant 對我和其他人幫助很大，使用起來非常簡單，您不需要擔心冰桶、準備冰塊或水——這一切，只需按下按鈕，啟動機器，設定到某個溫度，就可以了。
Reeze Choi - 世界最佳侍酒師大賽第三名
「我始終認為，我們所提供的不僅僅是葡萄酒，而是完整的體驗。溫度在這其中非常關鍵，能提供葡萄酒完美的狀態至關重要。當我們將葡萄酒放入冰桶時，有時葡萄酒會變得過冷。我認為，對於侍酒師來說，擁有一個控制溫度的工具是很重要的。對於消費者來說，他們也意識到溫度的重要性。Vivant 對我和其他人幫助很大，使用起來非常簡單，您不需要擔心冰桶、準備冰塊或水——這一切，只需按下按鈕，啟動機器，設定到某個溫度，就可以了。
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Francesco Saverio Russo - 葡萄酒教育家
Francesco Saverio Russo 葡萄酒教育家 「我是Francesco Saverio Russo，一名葡萄酒博客作者、教育家和專業品酒師。自從Vivant產品還在原型階段時，我就開始使用它們，這些產品徹底改變了我的品酒會。 Venus 特別適合在幾分鐘內將瓶子的溫度從18/20°C 快速降低，而不會有冷氣流失或溫度驟然起伏的風險，這是爆風冷卻器無法做到的。它體積小巧，大小和重量與裝滿冰塊的酒桶相似，卻不雜亂，噪音也很小。 Titan 利用冷卻板上的醒酒器來冷卻少量葡萄酒，非常適合需要快速調溫或醒酒的人，提供溫度控制和氧化功能。 對於清酒愛好者來說，Saturn 是革命性的。它的雙功能溫度控制（加熱和冷卻）為清酒和葡萄酒提供了理想的飲用條件。 Vivant 的技術代表了葡萄酒和飲料服務的一大進步，提供了侍酒師和高級餐飲專業人士長期以來期待的解決方案。Vivant 讓不可能成為可能！」 請於造訪 Francesco的 部落格 閱讀關於 Vivant 的文章。
Francesco Saverio Russo - 葡萄酒教育家
Francesco Saverio Russo 葡萄酒教育家 「我是Francesco Saverio Russo，一名葡萄酒博客作者、教育家和專業品酒師。自從Vivant產品還在原型階段時，我就開始使用它們，這些產品徹底改變了我的品酒會。 Venus 特別適合在幾分鐘內將瓶子的溫度從18/20°C 快速降低，而不會有冷氣流失或溫度驟然起伏的風險，這是爆風冷卻器無法做到的。它體積小巧，大小和重量與裝滿冰塊的酒桶相似，卻不雜亂，噪音也很小。 Titan 利用冷卻板上的醒酒器來冷卻少量葡萄酒，非常適合需要快速調溫或醒酒的人，提供溫度控制和氧化功能。 對於清酒愛好者來說，Saturn 是革命性的。它的雙功能溫度控制（加熱和冷卻）為清酒和葡萄酒提供了理想的飲用條件。 Vivant 的技術代表了葡萄酒和飲料服務的一大進步，提供了侍酒師和高級餐飲專業人士長期以來期待的解決方案。Vivant 讓不可能成為可能！」 請於造訪 Francesco的 部落格 閱讀關於 Vivant 的文章。
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Carmelo Dipasquale - 米其林餐廳Locanda Don Serafino首...
Carmelo Di Pasquale 是位於西西里島拉古薩伊布拉的豪華精品酒店和餐廳 Locanda Don Serafino 的首席侍酒師。這家酒店位於聯合國教科文組織世界遺產地，為客人提供了在石灰岩岩石中雕刻的洞穴中住宿的獨特體驗。Carmelo 管理著酒店的廣泛酒窖，擁有來自世界各地的超過 2,000 種酒標。 Carmelo 對 VIVANT 的葡萄酒溫控侍酒器印象深刻：「如此重要的白葡萄酒必須在恆定而精確的溫度下品嚐。只有使用 @vivantwine，我們才能在整個飲用過程中保持其穩定。這款設備簡單高效，沒有繁雜的電線，我們可以安靜地將其放置在餐桌上，並且設計風格適合任何場所。」
Carmelo Dipasquale - 米其林餐廳Locanda Don Serafino首...
Carmelo Di Pasquale 是位於西西里島拉古薩伊布拉的豪華精品酒店和餐廳 Locanda Don Serafino 的首席侍酒師。這家酒店位於聯合國教科文組織世界遺產地，為客人提供了在石灰岩岩石中雕刻的洞穴中住宿的獨特體驗。Carmelo 管理著酒店的廣泛酒窖，擁有來自世界各地的超過 2,000 種酒標。 Carmelo 對 VIVANT 的葡萄酒溫控侍酒器印象深刻：「如此重要的白葡萄酒必須在恆定而精確的溫度下品嚐。只有使用 @vivantwine，我們才能在整個飲用過程中保持其穩定。這款設備簡單高效，沒有繁雜的電線，我們可以安靜地將其放置在餐桌上，並且設計風格適合任何場所。」
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Neil Macleod-頂級私廚
Neil Macleod 是一位在烹飪界頂尖的廚師。他的職業生涯始於美國，在餐廳和酒店工作。隨後，他移居亞洲，成為該地區一些最負盛名酒店的行政總廚，包括台北的晶華酒店、雅加達的文華東方酒店以及台北的W酒店。如今，他是台北弘光大學的教授，並經營著自己的私人餐飲場所——Black Pudding Suite。 「使用 VIVANT 配件就像是為葡萄酒進行真空低溫烹調——你可以精確控制溫度。正如真空低溫烹調確保食物完美烹製一樣，VIVANT 讓你能夠將葡萄酒保持在理想的溫度，將品酒體驗提升到極致。」
Neil Macleod-頂級私廚
Neil Macleod 是一位在烹飪界頂尖的廚師。他的職業生涯始於美國，在餐廳和酒店工作。隨後，他移居亞洲，成為該地區一些最負盛名酒店的行政總廚，包括台北的晶華酒店、雅加達的文華東方酒店以及台北的W酒店。如今，他是台北弘光大學的教授，並經營著自己的私人餐飲場所——Black Pudding Suite。 「使用 VIVANT 配件就像是為葡萄酒進行真空低溫烹調——你可以精確控制溫度。正如真空低溫烹調確保食物完美烹製一樣，VIVANT 讓你能夠將葡萄酒保持在理想的溫度，將品酒體驗提升到極致。」
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Yohan Morel - Somm Spirit'D 侍酒魂創辦人
在我們最近與侍酒師 @yohanmorel 的訪談中，Yohan 分享了一些有趣的見解，說明了世界各地對葡萄酒溫度的偏好如何有所不同，即使這些偏好與理想溫度有所差異。例如，在英國，許多人喜歡將葡萄酒稍微冷卻得比建議的溫度更低，而在法國，情況則相反，他們偏好稍微溫暖的飲用溫度。 Yohan 也強調了餐廳在提供像 Romanée-Conti 這樣的名貴葡萄酒時，無論地區偏好如何，都必須精確控制溫度，以保留其細膩的風味和香氣。他指出，VIVANT 的配件是確保這種精確度的完美工具。通過使用這些配件，餐廳可以為高端客戶提供無可挑剔的品酒體驗，提升服務質量和餐廳的聲譽。這種細緻的溫度控制不僅對鑑賞家來說是革命性的，對於整個餐飲業來說也是如此，因為細節決定成敗。對於高端消費者來說，VIVANT 保證每瓶酒都能在最佳狀態下呈現
Yohan Morel - Somm Spirit'D 侍酒魂創辦人
在我們最近與侍酒師 @yohanmorel 的訪談中，Yohan 分享了一些有趣的見解，說明了世界各地對葡萄酒溫度的偏好如何有所不同，即使這些偏好與理想溫度有所差異。例如，在英國，許多人喜歡將葡萄酒稍微冷卻得比建議的溫度更低，而在法國，情況則相反，他們偏好稍微溫暖的飲用溫度。 Yohan 也強調了餐廳在提供像 Romanée-Conti 這樣的名貴葡萄酒時，無論地區偏好如何，都必須精確控制溫度，以保留其細膩的風味和香氣。他指出，VIVANT 的配件是確保這種精確度的完美工具。通過使用這些配件，餐廳可以為高端客戶提供無可挑剔的品酒體驗，提升服務質量和餐廳的聲譽。這種細緻的溫度控制不僅對鑑賞家來說是革命性的，對於整個餐飲業來說也是如此，因為細節決定成敗。對於高端消費者來說，VIVANT 保證每瓶酒都能在最佳狀態下呈現
