Carmelo Dipasquale - 米其林餐廳Locanda Don Serafino首席侍酒師

Carmelo Dipasquale - 米其林餐廳Locanda Don Serafino首席侍酒師

Carmelo Dipasquale,Head Sommelier of Locanda Don Serafino Michelin Restaurant

Carmelo Di Pasquale 是位於西西里島拉古薩伊布拉的豪華精品酒店和餐廳 Locanda Don Serafino 的首席侍酒師。這家酒店位於聯合國教科文組織世界遺產地,為客人提供了在石灰岩岩石中雕刻的洞穴中住宿的獨特體驗。Carmelo 管理著酒店的廣泛酒窖,擁有來自世界各地的超過 2,000 種酒標。

Carmelo 對 VIVANT 的葡萄酒溫控侍酒器印象深刻:

「如此重要的白葡萄酒必須在恆定而精確的溫度下品嚐。只有使用 @vivantwine,我們才能在整個飲用過程中保持其穩定。這款設備簡單高效,沒有繁雜的電線,我們可以安靜地將其放置在餐桌上,並且設計風格適合任何場所。」

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