Reeze Choi - Somm’s Philosophy 創辦人

世界最佳侍酒師大賽第三名

「我始終認為，我們所提供的不僅僅是葡萄酒，而是完整的體驗。溫度在這其中非常關鍵，能提供葡萄酒完美的狀態至關重要。當我們將葡萄酒放入冰桶時，有時葡萄酒會變得過冷。我認為，對於侍酒師來說，擁有一個控制溫度的工具是很重要的。對於消費者來說，他們也意識到溫度的重要性。Vivant 對我和其他人幫助很大，使用起來非常簡單，您不需要擔心冰桶、準備冰塊或水——這一切，只需按下按鈕，啟動機器，設定到某個溫度，就可以了。 我特別喜歡透明的前蓋，可以同時展示酒標。而且它是無線的；當電池耗盡時，只需輕鬆更換電池，操作非常方便。」