Reeze Choi - Somm’s Philosophy 創辦人

Reeze Choi - Somm’s Philosophy 創辦人

世界最佳侍酒師大賽第三名

「我始終認為,我們所提供的不僅僅是葡萄酒,而是完整的體驗。溫度在這其中非常關鍵,能提供葡萄酒完美的狀態至關重要。當我們將葡萄酒放入冰桶時,有時葡萄酒會變得過冷。我認為,對於侍酒師來說,擁有一個控制溫度的工具是很重要的。對於消費者來說,他們也意識到溫度的重要性。Vivant 對我和其他人幫助很大,使用起來非常簡單,您不需要擔心冰桶、準備冰塊或水——這一切,只需按下按鈕,啟動機器,設定到某個溫度,就可以了。 我特別喜歡透明的前蓋,可以同時展示酒標。而且它是無線的;當電池耗盡時,只需輕鬆更換電池,操作非常方便。」

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VIVANT 與品牌大使 Reeze Choi 訪談