2025台灣最佳侍酒師國手選拔賽：一場世界級的味蕾巔峰對決
日前圓滿落幕的「2025台灣最佳侍酒師國手選拔賽」，無疑是台灣葡萄酒界年度的焦點盛事。VIVANT 身為本次賽事的參與者與贊助單位，我們很榮幸見證了這場由近年來五位台灣侍酒師大賽冠軍-盧楷文 Kevin、陳冠璋 Carlos、黃嘉偉 Max、邱煥元 Patrick、以及張哲豪 Howard 同台競技的頂尖對決。
這不僅是一場國手資格的選拔，更是台灣侍酒師們將專業推向極致、爭奪世界舞台入場券的榮耀之戰，其高規格與精彩程度令人印象深刻。
挑戰極限：全英文、高難度的感官與知識考驗
要成為代表台灣的「國手」，門檻之高令人驚嘆。這場選拔賽全程採用英語進行，選手們必須在全英文的環境下完成各項競賽，比賽內容更是挑戰感官極限與廣泛知識體系。
盲飲辨識的精準度:
選手們需憑藉敏銳的味蕾與嗅覺，甚至包含僅有海拔差異的相同品種酒款，極度考驗味覺細膩度。 
選手們會面對一份故意設置了陷阱或不合理之處的酒單，需要迅速找出問題並提出修改方案。這不僅考驗對葡萄酒世界的全面理解，更考驗其解決問題的應變能力。
緊張從容的現場服務展演：
在近百名觀禮者的注視下，選手們必須優雅從容地進行侍酒服務，並應對考官們各種出其不意的需求。最終關卡更是將氣氛推向高潮——全體侍酒師於舞台一字排開，共同接受香檳服務的挑戰。他們憑藉豐富經驗與手感，將 1.5 公升的 Magnum 香檳平均分杯給眾多考官與嘉賓，這就像在執行一項不可能的任務。
募款晚宴：為夢想征戰國際舞台注入力量
此次國手選拔賽不僅是競技的舞台，更結合了募款晚宴，共同為台灣選手征戰國際籌措資源，支持台灣選手出國參賽。VIVANT也十分榮幸能參與其中，提供拍品，共同為這份熱愛專業的夢想注入實質支持，讓選手們能無後顧之憂地站上更高的國際舞台。
嶄露鋒芒：台灣國手正式出爐
經過一整天的激烈角逐與嚴苛考驗，最終的結果令人振奮！盧楷文 Kevin以最高分脫穎而出，正式獲選為台灣代表，將於 2026 年征戰全球侍酒師最高殿堂——ASI世界最佳侍酒師大賽。緊隨其後，邱煥元 Patrick則取得 2025 年亞太最佳侍酒師大賽參賽資格。
這場比賽不僅為台灣推選出兩位實力堅強的國手，更激勵了整個葡萄酒產業的發展。感謝台灣侍酒師協會（TSA）為此盛事付出的巨大努力與精心策劃，是他們的專業與熱情，才得以促成這場高水準的國際級選拔。我們很榮幸能成為這場精彩賽事的一份子，為台灣葡萄酒文化的發展盡一份心力。期待兩位國手在國際舞台上大放異彩，讓世界看見台灣侍酒師的卓越實力與專業熱情！